Seit über 315 Jahren befindet sich die "Schlossbrauerei Rheder" im Familienbesitz der Freiherren von Spiegel und Mengersen. Die Familie siedelte bereits um 1400 nach Rheder, und verwaltete die Güter des Stifts Paderborn und des Klosters Neuenheerse.

Die Ortschaft Rheder, selbst erstmals um 1120 urkundlich erwähnt, liegt im Tal der Nethe, und zählt heute zur Großgemeinde Brakel im Kreis Höxter/NRW.
Nach der Zerstörung der Burg im 30jährigen Krieg, wahrscheinlich 1646, errichtete Christian Frhr. v.Mengersen, der im Jahr 1638 das Erbe in Rheder angetreten hat, mehrer Burghäuser entlang des Flusses, um von hier aus die Ländereien zu bearbeiten und den Besitz zu verwalten.

Am 2. Juli 1686 wurde Christian Falcko Freiherr v.Mengersen, dem Besitzer des Rittergutes Rheder, vom damaligen Fürstbischof von Paderborn das Recht verliehen und verbrieft, in Rheder "Bier zu browen und auszuschenken". Damit war die "Gräflich von Mengersen'sche Dampfbrauerei" geboren.